STEAK SALAT
med spidskål, ærter, mandler og Dijon Vinaigrette

  • 40 minutter
  • 4 stk.

Ingredienser

Tilberedning

Tag dine bøffer ud en halv time før de skal på risten over bålet. Vend dem med lidt olivenolie og steg dem ca. 2-4 minutter på hver side afhængig af størrelsen. Tag bøfferne af risten og lad dem hvile i ca. 10 min og krydr dem med salt og peber.

Snit spidskålen fint, bælg dine ærter og bland det sammen med de hakkede mandler, tranebær og purløg.

Vend salaten sammen med ca. 1 dl Dijon Vinaigrette eller efter behov.

Skær bøfferne i skiver og kom dem ovenpå salaten.

FLERE opskrifter