LYNSTEGT KØD & GRØNTSAGER

  • 70 minutter
  • 4 stk.

Ingredienser

Tilberedning

Skær kødet så tyndt som muligt. Pres hvidløg og skær citrongræsset fint. Bland disse ingredienser med kødet, tilsæt soja og akaciehonning og lad det marinere i minimum en time - gerne natten over.

Kom en støbejernspande på risten over bålet og lad den blive rygende varm.

Steg først pak choy i lidt olie og derefter aspargesbroccoli. Tag grøntsagerne af panden og krydr med salt og peber. Lad panden blive brændende varm igen og kom nu kødet i og lad det stege i ca. 3-4 min.

Kom grøntsagerne tilbage i panden og tilsæt sesamdressingen efter behov.

FLERE opskrifter