
Start med at lave syltede rødløg*
Vend grillpølserne i lidt olivenolie og grill dem på risten over bålet 5-6 min på hver side.
Kom ligeledes brødene på risten over bålet eller eventuelt i ovnen og lun dem hurtigt op.
Kom pølserne i brødene og kom ketchup og aioli i. Top med syltede rødløg og pynt af med masser af frisk estragon.
Snit rødløgene i ringe. Kom akaciehonning og eddike i en gryde og lad det koge op - rør rundt til honningen er opløst.
Kom løgringene i et stort glas og hæld væden over. Sæt et tætsluttende låg på og opbevar i køleskabet til du skal bruge dem – de har bedst af at trække i minimum 2 timer og gerne natten over.
© Copyright Good Food Group A/S - All rights Reserved